Meat & Wine: Terza Serata 26/05/2023
Il ristorante OnFire Grill and Lounge, il ristorante interno dell’hotel 4 stelle voco Milan-Fiere, in collaborazione con Pascol presenta un percorso enogastronomico alla scoperta di pregiati tagli di carne sostenibile, accompagnati da una selezione di vini d’autore della cantina Ca’ Vescovado.
L’hotel voco® Milan-Fiere, in cui si trova il ristorante OnFire – Grill and Lounge è fortemente vocato alla sostenibilità e proprio per questo motivo abbiamo stretto una partnership con Pascol, che diventa quindi il nostro principale fornitore. Il format di eventi Meat & Wine è quindi l’occasione perfetta per annunciare questa collaborazione.
Meat & Wine: Cotture Premium
Al centro delle serate Meat & Wine ci saranno 3 elementi: le carni sostenibili a marchio Pascol, una selezione di vini d’autore che le accompagneranno e la maestria del nostro Chef Fabio Mangia e del suo team che giocando con i gusti e creando abbinamenti valorizzeranno al meglio le materie prime.
Data e ora: 26/05/2023 h. 20:30
Costo della serata: 50€/persona
Menù
- Durante Aperitivo: Mondeghili fatti in Casa, assaggio di ossobuco con salsa allo zafferano
- Bresaola stagionata Pascol, giardiniera, crème caramel al Parmigiano Reggiano
- Brasato di manzo al vino rosso con polenta morbida
- Tiramisù fatto in Casa
- Vini in abbinamento Cantina Ca’ Vescovado
Acquista le serate singolarmente oppure con un pacchetto da due serate a 115€.
